Corones per la porta

A continuació us proposo tot de diferents idees de llocs web de corones per a decorar la porta d’entrada de NADAL i també un ensenyo la que he fet jo!

Aquesta està feta amb taps de suro, entenent que ja els estaves guardant o que els tens en un gerro de vidre i vols canviar de decoració:

Corona 7

Font: www.decoracion.in/ideas-y-trucos-para-decorar-la-casa

Aquesta també es original, està feta de caramels i , ideal perquè els nens el vulguin agafar… ens la van regalar la setmana passada!! Es preciosa…

Corona-carmels

Font: Pròpia 

Les cinc següents, inclosa la meva contenen borles de llana de diferents mides i colors.

Aquesta està tota envoltada amb llana de tons grisos i vermells i decorada amb una tira de ninos i  tot un lateral ple de borles. Algunes llises i algunes combinades dels dos tons. La trobo molt mona.Corona-2

Font: www.pinterest.com

Corona 1

Font: www.pinterest.com

Corona-6

Font: www.pinterest.com

2013-11-13-17.12.52okok 2013-11-13-17.13.23ok

Font: pròpia.

Aquesta fa servir vuit cors, fets com les bosses d’olor, amb teles nadalenques, i acabada amb dos ninots i un llaç.

Corona 4

Font: www.tallermaria.blogspot.com.es

Aquesta també es molt divertida. Està feta amb pinces de la roba de fusta, totes pintades de color vermell amb puntats blancs. Al mig i penja dos cors de fusta també pintats.

Corona-3 

Font: www.media-cache-ak0.pinimg.com

Aquesta va tota plena de tires de robes de tons nadalencs tallades amb tisores de ziga-zaga i fent nusos i que queden com llaços. Jo també la trobo molt original!

Corona-5  

Font: www.media-cacheak0.pinimg.com

El Desembre congelat i la compte enrere per NADAL!

Nou mes… DESEMBRE!

Festes i celebracions, àpats bons i abundants, el solstici d’hivern, llums al carrer, detalls i regals, família i cançons, cares plenes d’emocions dels més petits, neules i torrons…

Aquestes mes i mig faré un post cada dia “laboral” de la setmana i les he dividit en dues de manualitats, dues de receptes i dues de projectes de costura diferents. Tot enfocat al NADAL. 

Aprofito per animar a que qualsevol de vosaltres perquè elaboreu manualment algun objecte que serveixi de regal. Tenen un valor diferent, tan pel temps i treball dedicat com per l’apressi que en té després la gent. Això sí, cal temps per pensar… i fer-lo. Anima’t!

Comencem per la primera setmana de COSTURA.

Per començar un presento una petita estovalles per decorar la taula del menjador de NADAL. La roba es molt maca i està decorat amb aquests ninos… a sobre i posarem el centre de Nadal que proposarem més endavant….

nadal nadal nadal

Posem la casa de tardor…

En aquesta entrada us vull ensenyar diferents imatges d’idees originals i maques per tenir a casa abans no arribi la decoració de NADAL o per un cop passades les festes.

Aquest centre es del meu menjador, conté flor seca, carabasses i hortènsia seca.

vuket

Aquesta altre idea també la trobo molt bona: gerros de vidre plens de castanyes amb espelmes blanques grosses al mig.Castanyes

Font: pinterest

Aquest es el pot més clàssic dels clàssics, per mi un preferit amb fulles taronges precioses:

fulles

Font: Pinterest

Aquest centre està a l’exterior i es quadrat i conté carabasses i pinyes i branques barrejades:

carbassa

Font: carlaaston.com

Setmana de la castanyada… panellets!!!

Els panellets són uns pastissos petits, i de diverses formes, fets a base de massapà i altres ingredients que els donen un sabor i aroma característics. Són les postres típiques de la diada de Tots Sants a Catalunya, relacionats, juntament amb les castanyes, els moniatos o el vi dolç (típicament moscatell, mistela, vi de missa, vi ranci). Cal situar l’origen dels panellets al segle XVIII, quan tenien un caràcter sacramental.

La base més característica dels panellets és una barreja d’ametlles crues mòltes, sucre i clara d’ou batuda a punt de neu. Sovint, i perquè sigui més econòmic, s’hi afegeixen patates bullides (o moniatos bullits). Tots els tipus es couen al forn. Els més populars són els panellets de pinyons que estan fets de la base del panellet arrebossat de pinyons i envernissats de clara d’ou.

Recepta:

INGREDIENTS:

  • 600 g – Pinyons
  • 3 – Ous
  • Per fer la pasta de massapà:
  • 500 g – Ametlla en pols
  • 500 g – Sucre
  • 75 g – Clara d\’ou
Preparació:

Feu una massa fina barrejant i treballant bé tots els ingredients.
Deixeu-la reposar a la nevera un mínim de 24 hores, embolicada en un drap humit.
Feu boles de massapà d’uns 20 g, arrebosseu-les amb ou i enganxeu-hi els pinyons prement-los una mica.
Pinteu els panellets amb ou.
Poseu-los al forn a 230-250º uns 10 minuts, fins que estiguin daurats.

Variacions:
En comptes de pinyons es poden fer panellets d’ametlla, panellets de coco, panellets de cafè o panellets de codonyat.

penellet penellets de pinyo i ametlla

Setmana de la castanyada… Moniatos i Castanyes!!

El moniato

Descobrim les propietats d’un tubercle que molts de nosaltres tenim associat quasi exclusivament a la celebració de la castanyada. Una llàstima, perquè és un aliment amb propietats nutritives molt interessants i una bona font de provitamina A.

 PROPIETATS NUTRICIONALS

El moniato és una hortalissa rica en hidrats de carboni complexos i sucres. Per això, el seu contingut calòric és mitjà i té un sabor dolç molt marcat. No té greixos però sí gairebé un 2% de proteïna. D’aquesta proteïna convé destacar que és rica en un tipus d’aminoàcid essencial (la metionina), que no és habitual en els productes vegetals i, per tant, pot ser interessant per a les persones vegetarianes.

 Ajuda a depurar el fetge, Te un efecte preventiu del càncer,  Protegeix la salut de la vista i la pell i és hidratant del sistema digestiu.

 Aprofitem la temporada de moniatos per menjar-ne més enllà de la castanyada, ja que és un aliment molt nutritiu, ric en vitamines A i E, que són bones per als ulls i la pell. És digestiu, pobre en greixos i, en definitiva, apte per a totes les persones sanes i en especial pels nens.

CREMA DE MONIATO:

Daurem en una cassola uns quants porros triturats amb una mica d’oli i afegiu-hi el moniato pelat i tallat a porcions petites. Deixeu-ho coure uns minuts, afegiu-hi després brou casolà vegetal (aproximadament 1 litre) i deixeu-ho bullir uns 20-30 minuts. Passeu per la batedora i afegiu-hi un rajolí de llet evaporada o iogurt i unes gotes de suc de llimona. Salpebreu i serviu.

trossos-de-moniato

moniato

Les castanyes

Si bé la majoria de nosaltres ens limitem a menjar-les torrades en època de Tots Sants, la castanya és una fruita seca d’alt valor energètic, rica en vitamines i baixa en greixos que ens pot ajudar a protegir-nos del fred de l’hivern.

Es tracta d’una fruita seca molt nutritiva que ens aporta hidrats de carboni complexos de llarga duració i, per tant, energia per escalfar-nos bé a l’hivern i poder rendir una bona estona.

 PROPIETATS NUTRICIONALS:

El seu component principal són els hidrats de carboni, aproximadament un 40%, mentre que en la resta de fruites seques ronden el 15-20%.

A més, conté moltes menys proteïnes i greixos que la resta de fruites seques; per tant, malgrat ser una font d’energia adequada en situacions d’esforç, no és tan calòric com d’altres.

També cal destacar el seu contingut en potassi, recomanable en casos d’hipertensió, i en àcid fòlic, molt beneficiós durant l’embaràs.

 Especialment indicades per a les persones que pateixen de retenció de líquids i dolors lumbars relacionats amb la debilitat dels ronyons, així com per a les persones grans.

 En resum, les castanyes són una fruita seca molt nutritiva que ens aporten escalfor i energia duradora i ens permeten mantenir un bon rendiment durant els matins freds d’hivern sense necessitat de picar entre hores.

castanya-2

Setmana de la Castanyada! Avui… Els bolets.

Bolets

Els BOLETS tenen proporcions semblants a les verdures, perquè el 90% dels bolets, de la família dels fongs, és aigua. “Precisament per això és un aliment que es fa malbé tan ràpidament”.
Per a les dietes d’aprimament, és un aliment ideal, però no ho és per a les persones amb problemes renals i amb gota. Ara bé, per a les embarassades, per a les criatures i per als adolescents, és un aliment molt recomanable perquè aporta ergosterol, que és un precursor de la vitamina D. I la vitamina D és important “perquè ens ajuda a absorbir el calci, que va bé per als ossos.

A l’hora de menjar-los, com a guarnició d’amanides, de plats de pasta o de llegums són ideals

A més, si no volem augmentar l’energia que ens aporten els bolets durant la cocció és més recomanable cuinar-los a la planxa, al forn, bullits o al vapor.

Un parell de receptes…

Canelons farcits de rovellons i albergínia

Font: Ben Remenat

Ingredients:

  • 400 grs de rovellons
  • 2 albergínies de mida mitjana
  • 1 ceba grossa
  • Plaques de canelons
  • Beixamel
  • Formatge ratllat
  • Sal
  • Pebre
  • Oli

Elaboració:

Talleu a dauets petits les albergínies i poseu-les en una escorredora, tireu un grapadet de sal per a soltin el suc, que és el que fa que les albergínies siguin amargues. Deixeu-les reposar durant ben bé 1 hora. Passat aquests temps, passeu-les pel raig d’aigua i deixeu escórrer.

Trinxeu una ceba i poseu-la a coure en una paella amb una mica d’oli. Mentrestant, netegeu i talleu a trocets els rovellons. Quan la ceba sigui cuita, afegiu els rovellons a la paella, deixeu saltar durant un parell de minuts i afegiu les albergínies. Deixeu que es vagi coent tot junt.

Mentrestant, prepareu una beixamel més aviat lleugera. Quan els rovellons i les albergínies siguin cuites, afegiu un cullerot de beixamel a la paella, remeneu i deixeu coure durant un parell de minuts. Rectifiqueu de sal i pebre. Poseu la farsa en una safata i deixeu refredar.

PLAQUES DE REMULL: Posar les plaques en remull durant 20 minuts en aigua calenta.

PLAQUES DE BULLIR: Poseu una olla al foc amb aigua i quan arranqui el bull tireu un grapat de sal i un xorret (poc) d’oli. Tireu les plaques de canelons, no les bulliu totes de cop perquè s’enganxaran. Un cop passat el temps de cocció indicat pel fabricant,escorreu les plaques i deixeu-les eixugar damunt d’un drap net.

Farciu cada placa amb la massa i aneu posant els canelons en una safata que pugui anar al forn; prèviament l’haureu untant amb una mica d’oli per a que els canelons no s’enganxin.

Cobriu amb la resta de la beixamel i poseu a sobre una mica de formatge ratllat, en el nostre cas hem utilitzat emmental.

Escalfeu el forn a 180º i quan sigui calent, poseu la safata amb els canelons i deixeu coure durant uns 8 minuts. Poseu el grill i deixeu que es gratinen durant 2 o 3 minuts, ja dependrà de la potència del vostre forn. I a punt per a servir.

Canalons de bolets Canalons de bolets