Brownie de xocolata

 

INGREDIENTS:

– 5 ous.

– Sucre.

– 150 gr. Mantega.

– 2 rajoles de xocolata negra

– 200 gr. Nous

2013-05-01 09.35.33  2013-05-01 09.50.25

Per un costat, muntem les clares a punt de neu.

2013-05-01 09.50.29  2013-05-01 09.50.34

Per l’altre barregem les yemes amb el sucre. La mantega i la xocolata les fonem al bany maria i finalment ho unim tot i ho posem en un motlle per anar al forn. El meu com no, es de lekué i va perfecte. Decorat amb m&m’s que ens encanten!

2013-05-01 10.07.59  2013-05-01 15.43.43

 

Pizzes fetes a casa…

Aquí teniu una mostra d’un dels sopar preferits de més de la meitat de la població…. Blue cheese masa_pizza jamon-DULCE IMG-20130423-WA0022

2013-04-23 21.05.39 2013-04-23 21.05.51

Fetes a casa, amb una bona massa, una base de tomàquet i mozzarel·la retllada i pernil dolç.

Després pots posar-hi tot el què vulguis, formatges, pinya, xampinyons, beicon, olives, tonyina, escalivada, ceba, verdures…. Al gust del consumidor!

BON PROFIT!

 

Fercells de pernil dolç i espàrrecs verds

 

 

Ingredients

 

  • 1 manat d’espàrrecs verd
  • 1 tarrina de formatge Philadelphia
  • 6 talls de pernil dolç La Selva d’uns 3mm de gruix

 

  • sal i pebre
  • Oli d’oliva

Elaboració

Primer de tot tallem la part més blanca i dura dels espàrrecs verds (treiem uns 2cms) seguidament posem aigua a bullir i quan arrenqui el bull afegim els espàrrecs
Afegim sal i ho deixem buillr uns 7 minuts.
Reservem i els deixem que es refredin.

Mentressant anem untant els talls de pernil amb el formatge Philadelphia.
Tallem els espàrrecs per la meitat i els anem col.locant sobre els talls, tirem un raig d’oli d’oliva, una mica de pebre i anem enrotllant cada tall de manera que ens quedi un farcell.
És un plat fàcil, bo i molt sa.

  • big_Foto_110513_13_46_57 big_Foto_110513_13_57_292013-04-29 14.07.36 2013-04-29 14.07.06