Rap amb la seva salsa

Reivindico que la nostra dieta mediterrània ha de ser, malgrat tot, més rica en peix. Ens costa, en general, menjar peix. Jo m’hi esforço perquè això no sigui així però molts cops és difícil.

Per tant, avui he decidit posar un exemple de peix bonissim!

Ingredients:

– 1 Kg i 1/2 de rap.

– 2 tomàquets

– 1 ceba

– 1 copeta de cunyac

– Farina

– Oli i sal

– Julivert

– Pinyons

Preparació: Un cop retllada la ceba i el tomàquet fem un sofregit en una cassola de terra o una cassola normal.

Per altre banda, rentem el peix, el salem i enfarinet i fregit el fem en una paella.

Després deixem fer una mica de xup xup a foc lente el peix fregidet amb el sofregit i tota la resta dels ingredients.

És bo, fàcil i sa! Bon profit!

 

IMG_2201 IMG_2202

IMG_2205 IMG_2206 IMG_2210

Anuncis

Tovallons per a una ocasió especial…

A continuació m’han arribat a les mans una preciositat!

La gràcia dels tovallons es que son una peça petita i decorativa que es fàcil per cosir, fer vores o decorar.

Aquí en tenim uns de bàsics de cotó 100% llisos, bàsicament blancs i beix.

Es va  fer una tria de puntes que tenia per casa i uns aplics, un de roba i els altres de lluentons i els vaig cosir…., així els vas personalitzant al teu gust, ja que hi pots cosir el que t’agradi!

Això si, només per ocasions especials ja que s’han de rentar a mà…, i sovint, segons quines taques “frotar i frotar”.

Us animo que en qualsevol cas en compreu uns de fets i us animeu a decorar-los!!

Foto 01-03-13 14 35 42 Foto 01-03-13 14 37 37 Foto 01-03-13 14 37 55 Foto 01-03-13 14 38 17 Foto 01-03-13 14 38 30 Foto 01-03-13 14 38 46 Foto 04-03-13 15 16 28 Foto 04-03-13 15 35 54

Flors de ganxet!

Aquestes precioses flors son uns fermalls per al jersei o la jaqueta… 

És un regal original i fàcil de portar ja que no es molt compromès i és molt combinable.

Son fetes amb una llana de tons turqueses amb ganxet. Per la part del darrera porten una agulla imperdible. Tal i com podeu veure no n’hi ha cap d’igual.

Us animo a veure més flors aquí.

Com no, quatre filles = quatre flors.

.flors IMG_2050 IMG_2051

compo ganxet

Ocells de roba

Aquests ocells són preciosos!

És un ocellet que estava dibuixat en una tela. La tela ja anava en un pack de la Cantarice  amb un ocellet, les cintes de colors que pengen d’ell, i la peca brillant que fa de pes.

Amb la plantilla del primer vam agafar teles de tonalitats que quedessin bé i vam dibuixar els altres. Estan cosits, emplenats amb boata i tenen uns ulls de plàstic. A baix i pengen tres cintes molt fines de colors diferents agafades per unes peces en forma de cor i estrella que brillen.

El mateix fil del que pengen les cintes de colors és el que subjecta tot l’animalet.
compo

DSC_4381DSC_4378 DSC_4380

llums i més llums…

Volem continuar decorant les làmpades de casa…
Aqui teniu algunes mostres de peus pintats amb pintura, pantalles plenes de puntetes i cintes, decorades amb pedres i motius amb ferro, amb llàgrimes…

La majoria son ideals per una tauleta de nit o per una tauleta auxiliar en un racó del menjador…

Totes i cada una d’elles son fetes a mà. Espero que us agradin i un animo a decorar-ne alguna que tingueu per casa.

IMG_1471 IMG_1472

IMG_2035 IMG_2034

Maduixots de Primavera!

Una combinació espectacular: el flam de formatge el qual ja varem publicar la recepte la setmana passada (clica aquí) amb uns bons maduixots amb sucre i unes gotetes de vinagre i una mica de xocolata negra rallada per sobre.

Culinàriament, la maduixa i els maduixots són fruites que permet moltíssimes possibilitats de preparació. Es poden consumir fresques, soles o amb sucre, sucre i vinagre, suc de taronja, nata, amb cereals, iogurt  o altres fruites.  També es poden preparar cuinades per a elaborar gelats, melmelades i multituds de preparacions de pastisseria, com a ingredients en amanides i en multitud de postres com per exemple banyades en xocolata negra fosa.

No té paraules!

maduixa

fresons i flam de formatge

fresons i flam de formatge

8 coses que no sabies de les maduixes i els maduixots:

  1. El maduixot es va obtenir a Bretanya, França, el 1740 a través del creuament de Fragaria virginiana, una maduixera silvestre d’Amèrica del Nord , notable pel seu sabor,amb Fragaria chiloensis de Xile i Argentina.
  2. Són fruites que aporten poques calories (unes 35 per cada 100 g de fruita) degut a que el seu component més abundant és l’aigua.
  3. Destaca el seu aport de fibra soluble, que millora el trànsit intestinal i ajuda en casos d’estrenyiment.
  4. Destaca també el gran contingut en vitamina C, de propietats antioxidants, i de beta carotè.
  5. Les maduixeres floreixen des de finals de l’hivern fins a principis de l’estiu, de manera que els fruits maduren durant tota la primavera.
  6. Les maduixes i maduixots desprenen un perfum inconfusible quan es troben en el seu punt òptim de consum.
  7. El seu color vermellós és degut a la presència d’uns pigments vegetals anomenats antocians, que també són responsables de les seves propietats antioxidants.
  8. Afegir cinc maduixes al gaspatxo proporciona a aquesta recepta un sabor i un gust excel•lent.